Maso očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na malé plátky. Ty naklepeme, opepříme a osolíme. Papričky očistíme, nasekáme na jemnou kaši a promícháme se sójovou a worcesterskou omáčkou. Připravené maso touto směsí potřeme, přelijeme a necháme v chladu odležet.

Na pánvi rozpálíme olej a maso na něm zprudka a důkladně opečeme.

Podáváme prokládané různými druhy kompotovaného ovoce. Vhodnou přílohou jsou brambory či bramborová kaše.