Vaření.czReceptyPikantní polévka s kuřecím masem

Pikantní polévka s kuřecím masem

Recept na čínskou ostro-kyselou polévku. Opravdu jako z čínské restaurace.


4.328x
20 min
2×

Ingredience

1 stroužekčesnek
sůl
2 ksvejce
3 lžícesolamyl
6 lžicvoda
2 kschilli paprička
3 lkuřecí vývar
1 lžičkamletý pepř
0.5 hrnečkusójová omáčka
500 gkuřecí maso
1 plechovkabambusové výhonky
0.5 hrnečkurýžový ocet
3 lžícechilli omáčka
4 ksvětší mrkev

podle potřeby

olej

na ozdobu

1 kspórek nebo jarní cibulka

Postup přípravy

Kuřecí maso uvaříme v osolené vodě, poté ho ''natrháme'' na menší kousky. Mrkev oškrábeme a nakrájíme na nudličky středně tenké. Vývar, který může být i z kostky, přivedeme k varu. Přidáme maso, mrkev a bambus, přilijeme i trochu nálevu, dodá polévce lepší chuť. Přidáme i sójovou omáčku a polévku povaříme. Do provařené polévky přidáme pepř, sůl, ocet, nasekané chilli papričky a chilli omáčku. Opět pikantní polévku povaříme. Rozmícháme solamyl v 6 lžících vody a přilijeme do polévky. Poté dochutíme ještě prolisovaným česnekem a opět necháme projít varem. Na pánvi krátce osmažíme vejce, roztrháme a přidáme do pikantní polévky. Dochutíme podle libosti. Pikantní polévku s kuřecím masem podáváme horkou. Na talíři posypeme nasekanou cibulkou nebo pórkem. Pokud chceme polévku ne tolik ostrou, ubereme jednu chilli papričku.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní polévka s kuřecím masem

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Čínská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena