Pikantní polévka s čínskými nudlemi

Jednoduchá výborná pikantní polévka s masem, houbami a zeleninou.


5.07x
60 min
1×

Postup přípravy

Ze zeleniny si připravíme vývar. Mrkev, cibuli, kousek pórku, houby, malý kousek zázvoru důkladně umyjeme, nakrájíme a dáme vařit se špetkou soli a se sojovými klíčky. Jakmile zelenina změkne, polévku přecedíme a zeleninu dáme stranou.

Zbytek pórku nakrájíme na jemno a na trošce olivového oleje jej orestujeme. K pórku přidáme rozmáčklý česnek. Přidáme maso nakrájené na nudličky. Jakmile maso změkne, přidáme saké, necháme chvíli restovat a maso odendáme. Do výpeku z masa přidáme naší polovařenou zeleninu, peperončíno a sojovou omáčku. Promícháme.

Čínské nudle dáme do vroucí vody s troškou soli. Jakmile jsou vařené propláchneme studenou vodu, abychom zablokovali jejich vaření.

Do hlubokých mističek rozdělíme čínské nudle, maso, navrch zeleninu, ale nemícháme. Do každé misky přiložíme půlku vařeného vajíčka a zalijeme zeleninovým bujonem, který jsme si připravili.

Pikantní polévku s čínskými nudlemi podáváme teplou před hlavním chodem.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní polévka s čínskými nudlemi

Zpět na recept