Moje kuchařka

miloslav

mullerka

Honzova kuchařka

Jan Rosecký

Cuketa

bejar

Kuchařka Jiřina

jjirasova

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Věnečky jsou dělané z odpalovaného těsta a povedou se každému.

Pravé žloutkové věnečky

Přílohy

Recept na výborné celozrnné rohlíky z bramborového těsta. 

Lahůdkové rohlíčky

Recept na výbornou slanou úpravu jáhel s paprikami. Tento pokrm navíc hezky vypadá a lahodí oku. 

Jáhly naslano

Chuťovky

Sýrová roláda s náplní je výbornou chuťovkou pro jakékoliv oslavy.

Nepečená sýrová roláda

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

sůl

vejce

majonéza

lžíce

lžic

cuketa

pivo

kečup

hladká mouka 

jarní cibulka

worcestrová omáčka

kapka

kapek

kapky

mletý  černý pepř

anglická slanina (plátky)

čerstvá pažitka

mletá chilli paprika

špetka

špetek

špetky

chilli vločky

Pikantní placky s cuketou a slaninou

Vyzkoušejte recept na pikantní chuťovku z cukety se slaninou a ostrou omáčkou.

Omytou mladou cuketu nakrájíme na jemné nudličky. Hlavičky očištěných bílých cibulek nasekáme nadrobno. V míse promícháme mouku se solí, pepřem a chilli vločkami. Pak přidáme rozšlehaná vejce, cuketu a cibulku a postupně za stálého míchání přiléváme pivo, dokud těsto nebude mít konzistenci husté smetany.

Na potření placek si připravíme pikantní omáčku. V misce prošleháme majonézu s kečupem, prolisovaným česnekem, chilli paprikou a worcesterovou omáčkou.

Na rozehřátý olej nalijeme vyšší vrstvu těsta, kterou zvolna propékáme a jakmile okraje a těsto začne tuhnout, vmáčkneme do něj na kousky nakrájenou slaninu, poté placku obrátíme a zvolna dopečeme. Každou upečenou a ještě horkou cuketovou placku potřeme pikantní omáčkou a posypeme pažitkou.

Pikantní placky s cuketou a slaninou podáváme jako teplou chuťovku k pivu, vínu, ale také jako přílohu ke grilovaným masům.

Recepty na zahradní party

Jarka Petrová

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Pikantní placky s cuketou a slaninou

Ingredience

omáčka

podle potřeby

podle chuti

těsto

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Cukeťáky - cuketové bramboráky

Pečená cuketa s bramborem

Paprikáš s kuřecím masem a cuketou

Cuktjesy

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Honzova kuchařka

Cuketa

Kuchařka Jiřina

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

omáčka
	2 stroužky	česnek
	3 lžíce	majonéza
	1 lžíce	kečup
	10 kapek	worcestrová omáčka
	3 špetky	mletá chilli paprika
podle potřeby
		olej
podle chuti
		sůl
		mletý černý pepř
		chilli vločky
těsto
	4 ks	vejce
	200 g	cuketa
	200-250 ml	pivo
	200 g	hladká mouka
	3-4 ks	jarní cibulka
	80 g	anglická slanina (plátky)
na ozdobu
		čerstvá pažitka