Pikantní omáčka se zeleninou
Recept na zeleninovou omáčku, která zasytí, ale zároveň je lehká a nezpůsobí po jídle útlum.
5.01x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkev |
| 3 lžičky | škrob |
| 0.3 lžičky | chilli |
| 0.5 dl | bílé víno |
| 1 ks | červená paprika |
| 3 lžíce | sterilovaná kukuřice |
| 3 lžíce | sterilovaný hrášek |
| 0.5 plechovky | sterilované fazole |
| 2 lžičky | třtinový cukr |
| 1 lžička | garam masala |
| 3 lžíce | tamari |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očistíme si syrovou zeleninu, větší cibuli a česnek oloupeme. Zeleninu nakrájíme na kostičky, česnek nakrájíme na tenké plátky. Scedíme sterilovanou kukuřici, hrášek a fazole a necháme okapat na sítku.
Na oleji zpěníme cibuli zároveň s mrkví, po minutě přidáme papriku a cukr a chvilku smažíme. Pak přidáme koření, podlijeme vodou a vínem a asi 10 minut dusíme. Vmícháme sterilovanou zeleninu a vodu, ve které jsme rozmíchali škrob. Jakmile škrob ztuhne, což je asi minuta, je jídlo hotové.
Pikantní omáčku se zeleninou podáváme s rýží, ale mohou být i brambory.
Tip: Pokud nemáme víno, je možno přidat trochu vinného octa, nebo úplně vynechat. I tak je jídlo moc dobré.
autor Kkuli
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ŽádnáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena