Vaření.czReceptyPikantní lilek s vuní aromatického koření

Pikantní lilek s vuní aromatického koření

Jednoduše připravený lilek s bohatou směsí chutného koření.


4.421x
45 min
1×

Ingredience

1 lžícecukr
1 lžícemáslo
0.13 dlvoda
1 lžičkakoriandr
0.5 lžičkykurkuma
0.25 lžičkykardamom
0.25 lžičkymletá skořice
1 lžícečervený vinný ocet
0.5 lžičkymletý římský kmín
0.25 lžičkydrcený hřebíček
1 kslilek větší

podle potřeby

1 lžičkasůl
peperončíno pikantní

na ozdobu

čerstvý koriandr

Postup přípravy

Do misky dáme veškeré koření a důkladně promícháme. Do sklenice dáme vodu, ocet a cukr a též dobře promícháme. V těžké nepřilnavé hluboké pánvi rozehřejeme máslo a jakmile začne pěnit, přisypeme mix koření, mícháme minutku a přidáme čisté lilky nakrájené na 4-5 cm kostičky nebo proužky. Zalijeme octovou směsí, přikryjeme a necháme vařit cca deset minut bez míchání. Po deseti minutách odendáme poklici a vaříme dokud octový nálev všechen nevyprchá. Stále bez míchání, ale dáme pozor abychom nepřipálili. Odendáme z plotny a necháme přikryté 5 minut odpočívat. Pikantní lilek s vůní aromatického koření posypeme čerstvým koriandrem a podáváme teplé jako přílohu k masům.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pikantní lilek s vuní aromatického koření

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena