Pikantní kuře pro dva

Recept na pikantní pečené kuře.


3.79x
90 min

Ingredience

1 lžičkasůl
2 ksbrambory
2 lžícepanenský olivový olej
4 ksčervená řepa
50 dkgkysané zelí
2 kskuřecí stehno
1 lžícecelý kmín

Postup přípravy

Scedíme kysané zelí, nálev uchováme a nakrájíme na drobno. Přendáme do větší mísy. Syrovou červenou řepu dobře omyjeme, oloupeme a nastrouháme na nudličky. Přidáme k zelí. Do nálevu přidáme 2 lžíce olivového oleje, vidličkou dobře rozšleháme a přelijeme na zeleninu. Vše dobře promícháme a dáme do pekáčku. Kuřecí stehna omyjeme, vetřeme asi polovinu soli a kmínu. Položíme do pekáčku na zeleninu a přiklopíme poklicí. Zapneme troubu a dáme péci na 15 minut0 na plný výkon. Pak teplotu stáhneme na zhruba 180 °C a pečeme zvolna pod poklicí asi 1 - 1 a 1/2 hod. Používám plynovou troubu, takže neodhadnu dobu pečení v elektrické troubě. Pokud se nálev rychle vypařuje, podléváme horkou vodou, ale jen aby zelenina nebyla suchá. Když se na kuřeti udělá kůrka, odklopíme poklici a necháme ještě odpařit přebytečnou tekutinu. Když je kuře v troubě, dáme vařit vodu na brambory se zbývající solí a kmínem. Větší brambory oloupeme, rozkrájíme na 1/4 a vkládáme do vařící vody. Vaříme asi 20 minut. Pak je scedíme. Nemastíme, tuku je tam dost! Na talíře rozložíme zeleninu, na ni položíme pikantní kuře a vedle brambory. Pikantní kuře pro dva ihned podáváme.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pikantní kuře pro dva

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena