Pikantní kotlík s vepřovým masem
Maso můžeme použít jakékoliv, podle druhu přizpůsobíme dobu přípravy.
4.813x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 lžíce | olej |
| sůl | |
| 2 lžíce | petrželka |
| 2 ks | cibule |
| 1 ks | jablko |
| tymián | |
| 0.3 l | červené víno |
| 2 lžíce | sójová omáčka |
| 500 g | vepřová kýta |
| mletý černý pepř | |
| 1 ks | paprika červená |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Maso nakrájíme na 3 cm velké kostky. Sójovou omáčku rozkvedláme s olejem, přidáme pepř a jemně nadrcený tymián. Promícháme s masem, necháme krátce proležet.
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky. Na dobře prohřáté pánvi opečeme cibulku dozlatova, přidáme maso a za stálého obracení směs 2 minuty opékáme. Přilijeme víno a za mírné teploty dusíme asi 10 minut.
Než se maso podusí, oloupeme jablka, zbavíme je jádřinců a rozkrájíme na kostičky. Paprikový lusk rozčtvrtíme, odstraníme jádra, umyjeme a nakrájíme na tenké proužky. Obojí přidáme k masu asi 5 minut před dovařením jídla. Paprika se nesmí rozvařit, má jen změknout.
Pikantní kotlík s vepřovým masem osolíme, dobře promícháme, dochutíme a posypeme sekanou petrželkou. Vhodnou přílohou je dlouhozrnná rýže.
autor Princeznaa1
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vepřovým masem | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena