Pikantní kolínka s krůtím masem

Jednoduchý a laciný recept na chutný a rychlý eintopf z těstovin a mletého krůtího masa.


3.29x
20 min

Ingredience

3 stroužkyčesnek
1 lžičkasůl
1 kscibule
1 ksfeferonka
500 gkolínka
2 lžícelečo
2 lžíceslunečnicový olej
200 mlrajčatová šťáva
100 mlvoda na podlití
1 lžičkačerstvě mletý černý pepř
1 lžičkasušená majoránka
500 gkrůtí mleté maso
100 gparmigiano reggiano
5 lvoda na vaření kolínek
1 lžičkasůl do vody na kolínka

Postup přípravy

Koupíme mleté krůtí maso, vybereme těstoviny - kolínka nebo jiné, cibuli pokrájíme na kostky, očistíme česnek, posekáme feferonku, otevřeme domácí lečo a domácí rajčatovou šťávu, nastrouháme parmezán, připravíme koření a začneme vařit.

Postavíme na sporák velký hrnec s osolenou vodou. V pánvi na ohřátém oleji orestujeme cibuli a feferonku, přidáme rajčatovou šťávu, krátce orestujeme, přidáme mleté krůtí maso a zprudka opékáme, vařečkou roztlačíme hrudky masa, aby se oddělily, a poctivě mícháme.

Podlijeme malým množstvím horké vody a pomalu dusíme. Když je maso měkké, přidáme dvě lžíce leča, prolisovaný česnek, osolíme, okořeníme mletým černým pepřem, promícháme s majoránkou a udržujeme masovou omáčku teplou.

Do vroucí vody nasypeme kolínka, uvaříme podle návodu na al dente, scedíme z vody, neproplachujeme, odkapaná kolínka dáme do jenské mísy a promícháme s lžící oleje, ať se neslepí. Přidáme kuřecí maso s omáčkou, promícháme a máme hotovo.

Pikantní kolínka s krůtím masem ihned servírujeme horká a na talíři posypeme nastrouhaným parmezánem podle chuti.
user-icon

autor kuchtik


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní kolínka s krůtím masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena