Pikantní fazolová polévka
Recept na polévku se spoustou zeleniny a chutí slaniny.
4.214x
0 1×
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | slanina |
| 4 stroužky | česnek |
| 1 ks | cibule |
| 4 plátky | chléb |
| 2 ks | rajče |
| 2 ks | mrkev |
| 250 g | fazole |
| 0.5 lžičky | chilli paprička |
| 2 ks | bujón zeleninový |
| 2 ks | stonek celeru |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Fazole zalijeme 1500 ml vody a necháme namočené přes noc. Druhý den je uvaříme doměkka ve stejné vodě s zeleninovým bujónem.
Přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev, oloupanou cibuli na kostičky, nasekanou chilli papričku a ještě 10 minut vaříme.
Polovinu obsahu odebereme, necháme částečně vychladnout a rozmixujeme ji do hladké konzistence. Kaši vrátíme zpět, přidáme očištěný nakrájený celer s oloupanými rajčaty a tři utřené stroužky česneku ke solí. Vaříme dalších 15 minut.
Chléb nakrájíme na kostky, osmažíme je na oleji a potřeme rozetřeným česnekem se solí.
Slaninu nakrájíme na nudličky, osmažíme a přidáme do polévky. Podle chuti dosolíme a dopepříme.
Pikantní fazolovou polévku servírujeme s opečenými kousky chleba.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena