Pikantní drobné pečivo
Křehké slané pečivo, které lze použít i jako základ pro chuťovky.
3.193x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| sůl | |
| 1 ks | vejce |
| 200 g | máslo |
| 80 g | solamyl |
| 1 ks | bílek |
| 3 lžičky | kypřicí prášek do pečiva |
| 150 g | niva |
| 300 g | hladká mouka |
| 7.5 ml | zakysaná smetana |
| mletá sladká paprika | |
| mletý černý pepř | |
na potření | |
| 1 ks | žloutek |
| 2 lžičky | mléko |
na ozdobu | |
| kmín | |
| sýr | |
| mák | |
| sezamová semínka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku smícháme se solamylem a kypřícím práškem a prosejeme na vál. Uprostřed vyhloubíme jamku, do které dáme sůl, pepř, papriku, vejce, bílek a vypracujeme s menším množstvím mouky husté těsto.
Máslo nakrájíme a sýr nastrouháme. Máslo a sýr přidáme k základu těsta a rychle vypracujeme hladké těsto. Pokud se těsto lepí, necháme ho chvíli odpočinout v chladničce.
Z těsta tvoříme preclíčky, rohlíčky, kolečka a tyčinky. Potřeme je žloutkem rozmíchaným v mléce a sypeme kmínem, mákem, sezamem a strouhaným sýrem. Pikantní drobné pečivo pečeme na vymazaném plechu ve střední části trouby 10 - 15 minut při 180 °C.
Upečené pikantní drobné pečivo naservírujeme a můžeme podávat.
autor admin_hela
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena