Pikantní drobné pečivo

Křehké slané pečivo, které lze použít i jako základ pro chuťovky.


3.193x
45 min

Ingredience

těsto

sůl
1 ksvejce
200 gmáslo
80 gsolamyl
1 ksbílek
3 lžičkyprášek do pečiva
150 gniva
300 ghladká mouka
7.5 mlzakysaná smetana
mletá sladká paprika
mletý černý pepř

na potření

1 ksžloutek
2 lžičkymléko

na ozdobu

kmín
sýr
mák
sezamové semínko

Postup přípravy

Mouku smícháme se solamylem a kypřícím práškem a prosejeme na vál. Uprostřed vyhloubíme jamku, do které dáme sůl, pepř, papriku, vejce, bílek a vypracujeme s menším množstvím mouky husté těsto.

Máslo nakrájíme a sýr nastrouháme. Máslo a sýr přidáme k základu těsta a rychle vypracujeme hladké těsto. Pokud se těsto lepí, necháme ho chvíli odpočinout v chladničce.

Z těsta tvoříme preclíčky, rohlíčky, kolečka a tyčinky. Potřeme je žloutkem rozmíchaným v mléce a sypeme kmínem, mákem, sezamem a strouhaným sýrem. Pikantní drobné pečivo pečeme na vymazaném plechu ve střední části trouby 10 - 15 minut při 180 °C.

Upečené pikantní drobné pečivo naservírujeme a můžeme podávat.
user-icon

autor admin_hela


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní drobné pečivo

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena