Pikantní cuketový salát
Pikantní salát s chilli omáčkou, tymiánem a oregánem.
3.0630x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 750 g | cuketa |
| 1 ks | chilli paprička |
| 70 ml | olivový olej |
| 60 ml | citronová šťáva |
| 2 ks | naťová cibulka |
| 1 lžička | sušený tymián |
| 1 lžička | sušené oregáno |
| mletý černý pepř | |
| 4 lžíce | balzamikový ocet |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cukety si očistíme a nakrájíme je na kolečka zhruba 5 mm široká.
V pánvi rozpálíme 2 lžíce oleje a kolečka z cuket na něm z obou stran opečeme. Vyjmeme je a rozložíme na ubrousek. Necháme oschnout. Smažení není podmínkou. Jako základ můžeme použít i syrové plátky cukety.
Očistíme si naťovou cibulku a chilli papričky - odstraníme semeník a lusk omyjeme. Nakrájíme jej na velmi malé kousíčky. Cibulku nakrájíme na kolečka. Oloupeme si česnek, nakrájíme ho na plátky.
Smícháme ocet s citronovou šťávou a bylinkami. Přidáme česnek, cibulky a chilli a zalijeme zbývajícím olejem. Dresing osolíme a opepříme.
Cukety přelijeme česnekovou zálivkou a necháme asi 15 minut odležet. U čerstvé cukety můžeme zálivku navíc podávat samostatně.
autor Vilienka
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena