Pikantní cuketová pánev

Recept na dušenou cuketu s chilli papričkami. Pokrm podáváme jako hlavní chod s dušenou rýží a také jako přílohu k pečenému či grilovanému masu.


3.921x
30 min

Ingredience

1 lžičkasolamyl
2 kschilli paprička
2 ksšalotka
100 mlčervené víno
1 ksžlutá cuketa
1 lžíceomáčka Tamari
1 kszelená cuketa

podle potřeby

olej
zeleninový vývar

podle chuti

sůl

Postup přípravy

Cukety očistíme a nakrájíme na větší kostičky. Oloupané šalotky nakrájíme na nudličky a jadérek zbavené chilli papričky nasekáme nadrobno.

Na oleji necháme zesklovatět cibulku a nasekané chilli papričky. Pak vmícháme nakrájené cukety, vše osolíme, krátce orestujeme a podlijeme vínem. Jakmile se alkohol zcela odpaří, zmírníme teplou, cukety podlijeme malým množstvím vývaru a zvolna podusíme doměkka. Nakonec pokrm podle potřeby zahustíme solamylem a dochutíme omáčkou Tamari.

Pikantní cuketovou pánev rozdělíme na porce a podáváme s jasmínovou rýží.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pikantní cuketová pánev

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.