Pikantní amur
Úprava předem naporcovaných ryb není náročná. Vyzkoušejte amura na pikantním koření!
4.164x
45 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | sůl |
| 4 lžičky | máslo |
| 1 špetka | pálivá paprika |
| 4 špetky | mletý černý pepř |
| 4 lžíce | koření na steak |
| 4 porce | amur podkovy |
příloha | |
|---|---|
| 3 stroužky | česnek |
| 2 lžičky | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 2 lžíce | majoránka |
| 0.5 ks | cuketa |
| 2 ks | brambor |
| 5 lžic | hrubá mouka |
| olej na smažení | |
podle potřeby | |
| olivový olej | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Porce amura dobře okořeníme, osolíme, posypeme pepřem a trochu pálivou paprikou. Zakapeme je olivovým olejem a necháme uležet.
Nastrouháme si cuketu a oloupanou bramboru, přidáme vejce, oloupaný a utřený česnek, sůl a majoránku. Zasypeme hrubou moukou a dobře promícháme. Na rozpáleném oleji smažíme malé bramboráčky - cukeťáčky.
Zároveň si rozpálíme pekáček na úpravu ryby. Na dobře nahřátý pak poklademe porce amura a necháme je z jedné strany opékat. Jakmile začnou bělat okraje, porce otočíme a přikryjeme poklicí. Před dopečením na každou porci přidáme lžičku másla.
Ryba v kombinaci s bramboráčky možná někoho zaskočí, ale chutná velice dobře. A ryba naložená v pikantním koření především!
autor Stáňa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vejci | Zeleninové recepty | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na placky, palačinky a omelety | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena