Pestré špízy na páře

Recept na vepřový špíz s brambory, květákem a cuketou. Vše do půl hodiny ukuchtěno na páře.


5.06x
35 min
1×

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na kousky, jak jsme zvyklí. Dvě menší cibule oloupeme, květák očistíme a rozdělíme na růžičky, cuketu nakrájíme na kolečka. Plátek vepřové krkovičky nakrájíme na kostky a párek na kolečka, množství masa a uzenin zvolíme podle porcí. Nám pro tři osoby stačil jeden plátek vepřového a jedna klobáska či párek.

Na špíz napichujeme střídavě kolečko cukety, měsíček cibule, kostku krkovičky, kolečko párku a takto postupujeme, dokud nebudeme mít špízy dost velké.

Pestré špízy vložíme do parního hrnce na brambory, do patra nad brambory dáme květák a vše, co nám zbylo. Vůbec nic nesolíme.

Pestré špízy s brambory necháme projít a uvařit v páře v parním hrnci.

Hotové pestré špízy s brambory na páře servírujeme s libovolnou oblohou.
user-icon

autor Robert


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pestré špízy na páře

Zpět na recept