Postup přípravy

Kuřecí maso mírně naklepeme a opepříme. Nakrájíme na kousky i s očištěnými játry. Anglickou slaninu rozkrájíme napůl, kvalitnější klobásku na kolečka. Papriku bez jádřince naporcujeme na čtverce, oloupanou cibuli na čtvrtky. Na špejle napichujeme střídavě kousky kuřecího, jater, klobásky, anglické a prokládáme zeleninou. Z uvedeného množství připravíme 2 velké nebo 4 menší pestré masové špízy. Část zeleniny, zbytek slaniny a klobásky si odložíme. Rozpálíme si velkou hlubší pánev s olejem a špízy osmažíme ze všech stran, poté posypeme ďábelským kořením, podlijeme vodou, vhodíme zbytek cibule, papriky, klobásky i anglické, podlijeme trochou vody a doplníme o feferonku. Pod pokličkou necháme podusit, dokud není vše měkké. Pestré masové špízy podáváme s pečivem jako hlavní chod. Jako příloha se hodí i vařený brambor, bramborová kaše nebo hranolky. K chuti může přijít tatarská omáčka, majonéza nebo lehčí jogurtový či sýrový dresink. Vypečenou šťávu s uzenými kousky a zeleninou můžeme použít jako chuťovku na čerstvý chléb.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Michy

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

podle chuti
	1 ks	cibule
	200 g	kuřecí játra
	1 ks	bílá paprika
	1 ks	větší kuřecí řízek
	100 g	pepřená anglická slanina
	1 ks	kvalitní klobása
		feferonka
		mletý bílý pepř
		ďábelské koření
podle potřeby
		olej na smažení

Pestré masové špízy

Ingredience

podle chuti

podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Grilované krevetové špízy se salátem a bagetkou

Masopustní masové řezy

Rajská omáčka od babičky

Kuřecí špízy s mrkvovou rýží a salátem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby