Těstoviny si uvaříme v osolené vodě doměkka. Brokolici si rozdělíme na malé růžičky a uvaříme na vodní lázni. Slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Kuřecí maso nakrájíme na nudličky. Žampiony očistíme a nakrájíme na kousky.
Na oleji osmahneme nakrájenou slaninu. Přidáme nakrájené kuřecí maso a žampiony, osolíme a opepříme a hodně zakapeme sójovou omáčkou. Vše osmahneme do poloměkka a přidáme připravenou brokolici a těstoviny. Penne s kuřecím masem a brokolicí důkladně promícháme a vaříme, dokud není maso měkké. Nakonec přidáme šlehačku a necháme ještě alespoň 5 minut. Stále mícháme.
Penne s kuřecím masem a brokolicí ihned podáváme.