Meruňky vypeckujeme, nakrájíme na kousky a dáme je do hlubšího pekáčku.

K meruňkám přidáme cukr, rum, kyselku, koření a pečeme při 170 °C asi 1/2 - 3/4 hodiny. Pozor, směs přetéká, proto je třeba zvolit větší hlubší pekáček. Při pečení směs občas promícháme.

Horkou směs ihned plníme do skleniček, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru do vychladnutí.

Pečený meruňkový čaj používáme podle chuti k přípravě chutného čaje.