Pečené plněné trojhránky
Trojhránky z listového těsta plněné mletým masem, sýrem a zeleninou. Chutnají výborně jak teplé, tak i studené.
4.732x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 balíček | listové těsto |
náplň | |
|---|---|
| 4 stroužky | česnek |
| 40 g | strouhaný parmazán |
| 500 g | mleté maso |
| 3 ks | sušená rajčata |
| 4 lžíce | nastrouhaná houska |
| 2 ks | paprika |
| 1 ks | nať pórku |
podle chuti | |
| sůl | |
| pepř | |
| chilli koření | |
na potření | |
| 1 ks | vejce |
na ozdobu | |
| sezamová semínka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a vložíme na rošt pod rozpálený gril. Jakmile se na nich začnou tvořit puchýřky a kůže zhnědne, vyjmeme je a oloupeme. Vychladlé nakrájíme na kousky.
Rajčata necháme okapat a rozkrájíme na čtvrtky. Česnek sloupneme a rozdrtíme. Pórek nakrájíme na jemná kolečka. Vejce rozšleháme v menší misce.
Náplň připravíme v mixéru. Rozmixujeme papriky, rajčata, česnek a mleté maso na kaši. Podle chuti okořeníme pepřem, chilli kořením a osolíme. Zahustíme strouhankou a vmícháme nakrájenou nať pórku a strouhaný parmazán. Necháme půl hodiny rozležet.
Listové těsto rozválíme na velký plát, který nakrájíme na čtverce. Na každý kousek těsta vložíme náplň a okraje pevně spojíme do trojúhelníku.
Na plech rozložíme pečící papír a přeneseme na něj trojhránky. Nesmějí být moc blízko u sebe, protože těsto nabude. Nyní je důkladně potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sezamovým semínkem a solí.
Pečeme v předehřáté troubě dorůžova.
Pečené plněné trojhránky podáváme teplé jako chuťovku.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Zeleninové recepty | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Recepty s mletým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena