Pečené kuře na cuketě a bramborách

Recept na plněné kuře. Opět jeden z mých pokusných receptů, který se vyvedl.


4.36x
90 min
2×

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na menší kostičky, stejně tak cuketu. Zelenou papriku nakrájíme na proužky. Hrášek vyloupneme ze slupek. Zeleninu vsypeme do hluboké pánve, ve které jsme rozpálili asi 1,5 lžíce oleje a zprudka a jen krátce osmahneme. Zlehka zakápneme sójovou omáčkou. Odstavíme a hustě posypeme kmínem, majoránkou, libečkem a trochu osolíme.

Kuře opláchneme, osušíme a celé potřeme grilovacím nebo gyros kořením (i zevnitř). Kuře naplníme zeleninovou směsí (dost nám ji zbude), zpevníme otvor párátky a přeneseme do pekáčku. Obložíme zbylou zeleninou. Podlijeme trochou vody, zakápneme chilli omáčkou a dáme péct do horké trouby. Pečeme doměkka a občas kuře přeléváme výpekem. Kuře by mělo být zlatavé.

Upečené kuře na cuketě a bramborách naporcujeme a podáváme. Můžeme doplnit tatarskou omáčkou, nic dalšího není třeba.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečené kuře na cuketě a bramborách

Zpět na recept