Vaření.czReceptyPečené kotlety s bramborovou přílohou

Pečené kotlety s bramborovou přílohou

Recept na pikantní kotlety pečené v troubě a doplněné jednoduchou bramborovou přílohou na způsob rösti - tradiční švýcarský pokrm připravovaný z hrubě nastrouhaných brambor.


4.58x
45 min

Ingredience

2 ksvepřová kotleta

podle chuti

sůl
rozmarýn
mletý černý pepř

příloha

4 ksbrambory

na potření

1 lžícehořčice
1 lžícemed
1 lžícesójová omáčka
100 grajčatové pyré

Postup přípravy

Nejprve si připravíme omáčku na potírání masa. Rajčatové pyré promícháme s medem, hořčicí a sójovou omáčkou. Naklepané větší kotlety (z kostí nebo bez) potřeme připravenou omáčkou. Kotlety opečeme s troškou oleje v horké pánvi z obou stran. Kotlety uložíme do pekáčku a potřeme opět omáčkou. Kotlety necháme dopéct ve vyhřáté troubě při 180 °C asi na 15 - 20 minut s občasným obracením a potíráním. Oloupané brambory nastrouháme nahrubo. Vymačkáme vodu a promícháme se solí, pepřem a čerstvě nasekaným rozmarýnem podle chuti. Nastrouhané brambory vložíme do teplé pánve s olejem a necháme smažit ve stylu omelety z obou stran do křupava. Pečené kotlety s bramborovou přílohou podáváme jako hlavní chod.
user-icon

autor Samman


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečené kotlety s bramborovou přílohou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena