Každou broskev rozřízneme shora dolů a pozvolným točením uvolníme obě půlky od pecky, můžeme si pomoci špičkou nože.

Broskve uložíme rozříznutou částí nahoru do pekáčku. Sušenky nadrtíme, promícháme s rumem a rozdělíme na jednotlivé broskve. Navrch dáme vrchovatou lžíci tvarohu.

Troubu předehřejeme na středně vysokou teplotu a broskve pečeme 5 - 7 minut, dokud nezačnou zlehka hnědnout. Poté je posypeme trochou cukru, zvýšíme teplotu a pečeme další 2 - 3 minuty.

Pečené broskve s tvarohem podáváme jako teplý dezert.