Brambory ve slupce dobře omyjeme, nakrájíme na větší kousky a dáme je do pekáče.

Zalijeme je olejem, posypeme suchou zeleninovou směsí, grilovacím kořením a majoránkou. Přidáme prolisovaný česnek a dobře promícháme. Nakonec zalijeme vodou. Pekáč přiklopíme a při vyšší teplotě dusíme 20 minut. Potom vodu odvaříme a za občasného promíchávání dopečeme dozlatova.

Pečené brambory s kořením podáváme samostatně nebo jako přílohu k masu.