Name: Pečené brambory s bazalkovým tvarohem
Total time: 60 min
Cuisine: česká
Ingredients: 6 stroužků česnek; 4 lžíce olej; sůl; 2 ks rajče; 500 g tvaroh; 6 ks brambor; mletý černý pepř; 1 hrst bazalka

Moje kuchařka

chodec

burunduk

radulka

pískle

Katrinkaa

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Kuřecí prsa zapečená s cibulí, hermelínem a smetanou - dobrůtka.

Kuřecí prsa s hermelínem a smetanou

Recepty z rakouské kuchyně

Moučníky

Menší kulaté vdolky z lehčího kynutého těsta, které jsou na řezu pórovité.. Usmažené dozlatova, potřené marmeládou, sypané tvarohem a zdobené šlehačkou chutnají báječně. 

Bavorské vdolky

Tato buchta nás dostala, je to moc dobrý recept, určitě vyzkoušejte.

Lehká tvarohová buchta

Přílohy

Recept na krásně nadýchané houskové knedlíky. Recept, který se hodí pro každou příležitost, i tu sváteční. Skvělá česká příloha k omáčkám a pečenému masu. 

Kynuté houskové knedlíky

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

olga.slesingrova

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

olej

lžíce

lžic

sůl

rajče

tvaroh

brambor

mletý  černý pepř

bazalka

hrst

hrstí

hrstě

Pečené brambory s bazalkovým tvarohem

Pečené brambory s trochu netradičním tvarohem jsou opravdovou pochoutkou.

Nejdříve si připravíme pečené brambory. Tři stroužky česneku oloupeme, prolisujeme do hrnku s olejem a 1 lžičkou soli, promícháme.

Nové brambory omyjeme a očistíme kartáčkem, všechny rozpůlíme. Narovnáme je na plech, který jsme slabě potřeli olejem. Brambory potřeme připraveným česnekovým olejem a dáme do vyhřáté trouby. Pečeme dozlatova a doměkka asi 35 až  40 minut při 200 °C v horkovzdušné troubě.

Tvaroh s bazalkou si připravíme následujícím postupem. Oloupané 3 stroužky česneku prolisujeme do tvarohu, omytá rajčata nakrájíme nadrobno a bazalku jemně nasekáme. Vše promícháme, osolíme, opepříme.

Pečené brambory podáváme horké pouze s bazalkovým tvarohem. Samozřejmě je můžeme doplnit i plátkem pečeného nebo grilovaného masa. Ale i samotné s tvarohem jsou pochoutkou, která vás zasytí.

Rady

Dana

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Pečené brambory s bazalkovým tvarohem

Ingredience

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle chuti
	6 stroužků	česnek
	4 lžíce	olej
	2 ks	rajče
	500 g	tvaroh
	6 ks	brambor
	1 hrst	bazalka
		sůl
		mletý černý pepř