Pečená sekaná s klobásou
Masová šiška z mletého masa s překvapením uvnitř. Tato sekaná je vhodná na všední i slavnostní stůl.
2.966x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 stroužky | česnek |
| 4 lžíce | olej |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 200 g | šunka |
| 200 ml | mléko |
| 1 ks | cibule |
| 2 ks | houska |
| voda na podlití | |
| mletý černý pepř | |
| 600 g | míchané mleté maso |
náplň | |
|---|---|
| 1 ks | klobása |
Nejlepší recepty a články
Vánoční přípravy krok za krokem
01.12.2023
Plán pečení vánočního cukroví 2023
15.11.2023
Recept na domácí Baileys krok za krokem
29.11.2023
Postup přípravy
Housky nakrájíme a necháme je v mléce rozmočit. Pak je vymačkáme a dáme do mísy.
Mleté maso rozbalíme, vložíme do mísy k houskám a promícháme. Osolíme a přidáme vejce. Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a rovněž vložíme k masu. Dále nakrájíme šunku na malé kostičky, přidáme do mletého masa.
Mleté maso ještě opepříme a dobře promícháme. Z těsta vytvarujeme šišku a dovnitř zasuneme klobásu. Klobása by měla být předem po celém obvodu naříznuta, aby se při pečení příliš nekroutila.
V pekáči na plotýnce rozehřejeme olej a šišku osmažíme ze všech stran. Pak maso podlijeme vodou a dusíme v zakrytém pekáči v troubě asi 20 minut. Potom víko odkryjeme a masovou šišku dopečeme.
Hotovou masovou šišku s klobásou podáváme s vařeným bramborem.
autor admin_vareni
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena