Vaření.czReceptyPečená nádivka s kuřecími játry

Pečená nádivka s kuřecími játry

Jde o velmi chutný a nenáročný recept na nádivku s kuřecími játry, která se podává samostatně a také jako chutná příloha k pečené drůbeži.


3.016x
60 min

Ingredience

podle chuti

sůl

směs

5 ksvejce
1 kscibule
100 mlslunečnicový olej
300 gkuřecí játra
2 lžičkyčerstvě mletý černý pepř
1 svazekzelená petrželová nať
10 ksvčerejší houska

podle potřeby

strouhanka

Postup přípravy

Včerejší žemle namočíme na 15 minut do studené vody, ne déle, není cílem žemle rozmočit na kaši. Potom žemle pořádně vymačkáme od vody a dáme do mísy. Zatím, co jsou žemle namočené, omyjeme petrželovou nať a posekáme nadrobno. Očištěnou cibuli pokrájíme na malé kostky. Na rozehřátém oleji orestujeme cibuli do sklovita, přidáme petrželovou nať, krátce spolu orestujeme a směs necháme úplně vychladnout. K vymačkaným žemlím přidáme vejce, sůl a čerstvě mletý černý pepř. Ostrým nožem naškrábeme kuřecí játra na jemno, blánu a cévní stopku vyhodíme. K žemlím přidáme vychladlou směs orestované cibule s petrželovou natí a naškrábaná játra. Všechno spolu pořádně promícháme a zahustíme strouhankou na tvárnou hmotu. Pekáč vylijeme tenkou vrstvou oleje, rovnoměrně rozetřeme nádivku po celém pekáči, povrch polijeme tenkou vrstvou oleje, vložíme péct odkryté do trouby vyhřáté na 180 °C. Pečeme asi 45 minut, až se na povrchu vytvoří pěkná červenohnědá kůrka. Upečenou nádivku vybereme, necháme trochu vychladnout a pokrájíme na obdélníky, čtverce, případně jiné tvary. Pečenou nádivku s kuřecími játry podáváme jako samostatné hlavní jídlo s jemným zeleným salátem nebo jako chutnou přílohu k pečené drůbeži. Pečená nádivka výborně chutná za tepla i za studena. Je to velmi chutné, nenáročné a laciné jídlo téměř bez práce, které zvládne i začátečník.
user-icon

autor Libchen


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečená nádivka s kuřecími játry

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Maďarská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena