Vaření.czReceptyPečená kuřecí stehna se slaninou a hráškem

Pečená kuřecí stehna se slaninou a hráškem

Recept na pečená špikovaná kuřecí stehna, která servírujeme s dušeným hráškem a slaninovými škvarečky.


5.01x
75 min

Ingredience

1 stroužekčesnek
1 lžícemáslo
1 kscibule
500 gmražený hrášek
150 guzená slanina
4 kskuřecí stehno

podle potřeby

2 lžíceolej
0.5 lvývar

podle chuti

1-2 špetkysůl
1-2 špetkymletý černý pepř

Postup přípravy

Oloupanou cibuli a česnek nakrájíme na drobno. Polovinu slaniny nakrájíme na menší hranolky a zbývající slaninu nakrájíme na jemné kostičky. Kuřecí stehna očistíme, prošpikujeme slaninovými hranolky a na pánvi s malým množstvím oleje zprudka z obou stran opečeme. Stehna i s výpekem přendáme do pekáče a upečeme při 180 °C v troubě dozlatova. Během pečení maso přeléváme vlastní šťávou a vývarem. Mezitím si na pánvi vyškvaříme kostičky slaniny dozlatova. Takto připravené škvarečky vyjmeme a necháme na ubrousku okapat. Na výpeku ze slaniny se lžící másla necháme zesklovatět cibuli a česnek. Pak vmícháme hrášek, pepř a sůl a vše zvolna podusíme doměkka. Pečená kuřecí stehna rozdělíme na porce, obložíme dušeným hráškem, přelijeme šťávou z kuřete a posypeme slaninovými škvarečky. Vhodnou přílohou jsou cuketové knedlíky nebo bramborové noky.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečená kuřecí stehna se slaninou a hráškem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena