Pečená divoká kachna s náplní

Divoká kachna pečena s netradiční náplní.


3.2101x
120 min

Postup přípravy

Divokou kachnu připravíme k pečení.

Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Houby očistíme a nakrájíme na kostičky. Kostku bujonu rozvaříme asi ve 200 ml vody. Smícháme s cibulí a houbami a necháme provařit. Přidáme vejce, vegetu, majoránku a olej. Směs podusíme.

Kachničku naplníme směsí a zašijeme.

Troubu předehřejeme na 180°C. Pečeme v pekáči s víkem asi 40 minut. Pak pomažeme výpekem, pečeme dalších 30 minut.

Odkryjeme,necháme dojít.

Přílohou může být tradiční zelí a knedlík, nebo co si vymyslíme.
user-icon

autor doktor no


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečená divoká kachna s náplní

Zpět na recept