Pečená cuketa

Recept na rychlou a zdravou večeři připravenou z cukety.


4.19x
60 min

Postup přípravy

Na olivovém oleji zpěníme cibuli nakrájenou na tenké půlměsíčky spolu s česnekem, který očistíme a nakrájíme na tenké plátky. Mezitím oloupeme a očistíme od semen a na hrubém struhadle nastrouháme cukety, přidáme je k cibuli a česneku, osolíme a chvilku promícháváme. Poté přidáme cukr, vinný ocet, rajčatový protlak, worchester, pepř a vše společně zamícháme.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Do vyššího plechu rozprostřeme pečicí papír, který ustřihneme tak, aby vytvořil dostatečně vysoké okraje. Připravenou směs přeneseme na plech a dáme na 40 minut do trouby. Během této doby jednou nebo dvakrát směs promícháme.

Po upečení plníme cukeťačku do horkých sklenic, které pevně uzavřeme, dáme dnem vzhůru a necháme přikryté pod ručníkem vychladnout do druhého dne.

Pečené cukety poté skladujeme ve spíži, popřípadě ve sklepě, otevřené pak podáváme s pečivem k různým příležitostem podle chuti.
user-icon

autor Moravanda


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Pečená cuketa

Zpět na recept