Paštika z jater a bůčku
Paštika, která určitě zachutná. Recept z kuřecích jater, bůčku, slaniny a koření.
4.414x
120 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 5 stroužků | česnek |
| 2 lžíce | majoránka |
| 0.5 kg | cibule |
| 2 lžíce | čerstvý zázvor |
| 1 kg | vepřový bůček |
| 15 dkg | uzená slanina |
| 1 lžička | mletý muškátový oříšek |
| 0.5 kg | kuřecí játra |
| 1 lžíce | koření na divočinu |
| 0.5 kg | vepřové syrové sádlo |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Bůček osolíme, potřeme česnekem a upečeme.
Sádlo nakrájíme na malé kousky, vyškvaříme malé škvarky, scedíme a na sádle uděláme cibulku dozlatova. Kuřecí játra rozmixujeme se škvarky, dáme do mísy a přidáme jemně nakrájenou uzenou slaninu.
Upečený bůček rozmixujeme se sádlem a cibulkou, přidáme do mísy. Přisypeme koření a sůl podle chuti.
Paštiku z jater a bůčku dáme do zapékací mísy (pekáčku), přikryjeme a pečeme z části ponořené ve vodě v předehřáté troubě na 200 °C asi 30 minut. Nebo dáme směs na paštiku do sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme v předehřáté troubě na 200 °C z části ponořené ve vodě taktéž 30 minut.
Paštiku z jater a bůčku podáváme jako předkrm nebo chuťovku.
autor Mirek0471
Druh jídla
PředkrmyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s vepřovým masem | Chuťovky a jednohubky | Recepty z vnitřností | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena