Pangas na másle s bazalkovou omáčkou
Rybí filety pečené na másle, přelité smetanovo- bazalkovou omáčkou, podáváme s vařeným nebo opečeným bramborem a čerstvou zeleninou.
4.724x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 500 g | filety pangase |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| čestvě mletý barevný pepř | |
omáčka | |
| 1.5 lžíce | máslo |
| 150 ml | smetana ke šlehání |
| 3 ks | naťová cibulka |
| 4 lístky | bazalka |
| 150 ml | bílé suché víno |
podle potřeby | |
| 2 lžíce | máslo |
| citronová šťáva | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rybí filety omyjeme, osušíme, osolíme a zakapeme citronovou šťávou. Jarní cibulku a bazalku očistíme a jemně usekáme.
Nejdříve si připravíme omáčku. Na másle necháme zpěnit cibulku, kterou přelijeme vínem a smetanou. Zmírníme teplotu a necháme asi 3 až 4 minuty povařit. Potom přidáme usekanou bazalku, sůl a mletý barevný pepř, necháme přejít varem a odstavíme. Uchováme na teple.
V pánvi rozehřejeme máslo ( asi 2 lžíce), na kterém rybí filety zvolna opečeme z obou stran dorůžova.
Upečené filety rozdělíme na porce, podle chuti osolíme a opepříme. Přelijeme smetanovo-bazalkovou omáčkou a podáváme se zeleninovou oblohou a opečenými nebo vařenými brambory.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na omáčky a dipy | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena