Všechnu zeleninu omyjeme, nakrájíme na kousky a osmažíme na tuku. Potom ji vyjmeme a odložíme do misky. Ve zbylém oleji usmažíme maso nebo uzeninu, podle toho, co máme, přidáme lžičku másla a podusíme. Pak opatrně vmícháme vařenou rýži nebo těstoviny a prohřejeme. Nakonec přidáme opečenou zeleninu, podle chuti osolíme a zlehka promícháme. Podáváme se strouhaným sýrem.