Vaření.czReceptyPampeliškový salát s klíčky a ovčím sýrem

Pampeliškový salát s klíčky a ovčím sýrem

Pampeliškové listy se dají sehnat i speciálně vypěstované ve specializovaných prodejnách.


2.981x
20 min

Ingredience

4 ksrajče
1 kssalátová okurka
250 govčí sýr
500 gmladé pampeliškové listy
100 gsójové klíčky

zálivka

4 lžíceolej
sůl
4 lžíceocet
1 lžičkahořčice
1-2 špetkycukr krupice
2 ksčervená cibule
hrubě mletý černý pepř

Postup přípravy

Pampeliškové listy důkladně omyjeme a natrháme na kousky. Okurku také omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Klíčky na sítku propláchneme a necháme okapat. Omytá rajčata nakrájíme na měsíčky. Všechny přísady pak rozložíme na větší mísu. Ovčí sýr pokrájíme na kostičky a mísu s ním zasypeme. Cibule oloupeme a posekáme na jemno. Hořčici smícháme s octem, osolíme a opepříme. Pomalu přimícháme olej a na závěr dochutíme cukrem. Přimícháme cibulku a hotovou zálivkou salát přelijeme. Pampeliškový salát s klíčky můžeme ihned podávat. Můžeme jej i vychladit, ale je dobré jej něčím přikrýt, aby zůstaly listy křupavé. Případně můžeme vychladit samostatně zálivku.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Pampeliškový salát s klíčky a ovčím sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena