Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s cukrem, vmícháme olej, mouku s práškem do pečiva, kakao a tuhý sníh z bílků. Těsto dáme do pekáče s pečícím papírem a pečeme na 150 °C asi 15 minut.

Vychladlý piškot potřeme krémem. Ten připravíme tak, že utřeme máslo s cukrem, přidáme tvaroh a dobře promícháme. Krém poklademe ovocem a polijeme želé. To připravíme podle návodu na obalu, s použitím šťávy z kompotu. Ovocné řezy s tvarohovým krémem dáme vychladit do ledničky.

Vychlazené ovocné řezy s tvarohovým krémem nakrájíme a můžeme podávat.