Ovocné košíčky s pudinkovým krémem
Sladká chuťovka plněná pudinkovým krémem a ovocem. Recept užijete i na nejrůznější oslavy.
4.552x
45 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
krém | |
|---|---|
| 150 g | cukr |
| 1 špetka | sůl |
| 4 ks | žloutek |
| 0.5 l | mléko |
| 30 g | hladká mouka |
| 0.5 paličky | vanilkový lusk |
| 0.5 lžičky | bio citronová kůra |
těsto | |
| 100 g | máslo |
| 3 ks | bílek |
| 100 g | cukr moučka |
| 100 g | hladká mouka |
na ozdobu | |
| cukr moučka | |
podle potřeby | |
| ovocná macedonie | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Na přípravu košíčků promícháme měkké máslo s moučkovým cukrem. Přidáme bílky a nakonec prosetou mouku. Mícháme, dokud nebudeme mít hladké těsto.
Papír na pečení rozdělíme na čtverce 17 x 17 cm a stejnoměrně naneseme lžící připravenou směs. Těsto vyjde asi na 7 košíčků.
Těsto na košíčky pečeme nejlépe po jednom kuse 8 - 10 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Ihned po vyndání z trouby položíme slabý korpus na obrácený hrníček, aby po vychlazení přijal formu košíčku. Takto připravíme všechny košíčky.
Pudinkový krém připravíme z mléka, které dáme ohřát se špetkou soli, citronovou kůrou a vydlabaným vanilkovým luskem. Krém necháme ne zcela vychladit. Žloutky vyšleháme do nadýchané pěny s cukrem a pomaličku přidáváme prosetou mouku. Vaječnou směs dáme vařit ve vodní lázni a nakonec přidáme přefiltrované vanilkové mléko. Pokračujeme v míchání, dokud nemáme hustý krém.
Do košíčku vložíme ovocnou odkapanou macedonií (ovoce) a překryjeme pudinkovým krémem.
Ovocné košíčky s pudinkovým krémem posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
autor null
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na domácí těsta | Chuťovky a jednohubky | Recepty na krémy a polevyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena