Vaření.czReceptyOvocné košíčky s pudinkovým krémem

Ovocné košíčky s pudinkovým krémem

Sladká chuťovka plněná pudinkovým krémem a ovocem. Recept užijete i na nejrůznější oslavy.


4.552x
45 min
1×

Ingredience

krém

150 gcukr
1 špetkasůl
4 ksžloutek
0.5 lmléko
30 ghladká mouka
0.5 paličkyvanilkový lusk
0.5 lžičkybio citronová kůra

těsto

100 gmáslo
3 ksbílek
100 gcukr moučka
100 ghladká mouka

na ozdobu

cukr moučka

podle potřeby

ovocná macedonie

Postup přípravy

Na přípravu košíčků promícháme měkké máslo s moučkovým cukrem. Přidáme bílky a nakonec prosetou mouku. Mícháme, dokud nebudeme mít hladké těsto. Papír na pečení rozdělíme na čtverce 17 x 17 cm a stejnoměrně naneseme lžící připravenou směs. Těsto vyjde asi na 7 košíčků. Těsto na košíčky pečeme nejlépe po jednom kuse 8 - 10 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Ihned po vyndání z trouby položíme slabý korpus na obrácený hrníček, aby po vychlazení přijal formu košíčku. Takto připravíme všechny košíčky. Pudinkový krém připravíme z mléka, které dáme ohřát se špetkou soli, citronovou kůrou a vydlabaným vanilkovým luskem. Krém necháme ne zcela vychladit. Žloutky vyšleháme do nadýchané pěny s cukrem a pomaličku přidáváme prosetou mouku. Vaječnou směs dáme vařit ve vodní lázni a nakonec přidáme přefiltrované vanilkové mléko. Pokračujeme v míchání, dokud nemáme hustý krém. Do košíčku vložíme ovocnou odkapanou macedonií (ovoce) a překryjeme pudinkovým krémem. Ovocné košíčky s pudinkovým krémem posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
user-icon

autor null

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ovocné košíčky s pudinkovým krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena