Postup přípravy

Droždí rozmícháme se lžičkou cukru, mléka, mouky a necháme vzejít kvásek.
Do mísy prosijeme mouku, přidáme vejce, vzešlý kvásek, podle potřeby mléko (nemusí být potřeba celé množství) a zpracujeme těsto, které necháme asi půl hodiny kynout.
Pak těsto rozdělíme na kousky, do každého zabalíme kus ovoce, zakulatíme a necháme na pomoučněném válu chvíli kynout.
Nakynuté knedlíky vkládáme do vroucí osolené vody a vaříme 10 minut.
Jakmile vyplavou, scedíme je, každý knedlík propíchneme vidličkou, aby vyšla pára.
Ovocné knedlíky z kynutého těsta podáváme sypané strouhaným tvarohem, cukrem a polité rozpuštěným máslem.

Borůvkové knedlíky jako od babičky: Jsou nadýchané jako obláčky a mají náplň, co voní létem

Kynuté borůvkové knedlíky jsou jedním z nejoblíbenějších letních jídel. Sladká, šťavnatá náplň a měkké těsto vytváří kombinaci, kterou si nejlépe vychutnáme s cukrem, tvarohem nebo rozpuštěným máslem. Poradíme, jak na těsto, aby knedlíky nepraskaly a byly vláčné.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:admin_martina

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

stavros666

10. 03. 2018 14:55

Ovocné knedlíky z kynutého těsta

Dnes k večeři jsem udělal kynuté jahodové knedlíčky.Jahody byly z loňské sklizně i borůvky z mrazáku.Porcička vypadala pěkně.Knedlíky plněné jahodama,které jsem dal ještě na talíř kolem.Polil rozehřátým máslíčkem,posypal cukříkem,grankem a kolem porce jsem rozlil nahřátý borůvkový jam.Věřím,že to bude opět všem strávníkům chutnat.Posílám současně fotografii této večeřičky a přeji též dobrou chuť....///

stavros666

24. 05. 2017 14:37

ovocné kynuté knedlíky

Dělám je jednoduše,neplním knedlíky,jen je polévám třeba jahodama rozehřátýma,poleju máslem a posypu tvarohem.Je to rychlé a také výborné.Posílám fotografii dnešní porcičky a přeji všem dobré chuti....///

Lenka

21. 07. 2016 14:28

Ovocné knedlíky z kynutého těsta

Za 1. uděat těsto na kynuté knedlíky umí i můj vnuk od 12 let. ..pokud se pořádně nevymíchá a nenechá dobře vykynout,tak to snad musí zvládnout každý. A za 2. na tomto receptu není nic špatného....to asi je rukama. Těsto musí být pěkně nadýchané....pak nechat i knedlíky před vařením opět vykynout...no tak opravdu není to žádná věda.. příště se jistě povedou....

eliskasmekalova

06. 10. 2013 16:41