Ovocné knedlíky z krupicového těsta
Skutečně výborný recept na ovocné knedlíky.
3.817x
30 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 250 g | máslo |
| 0.3 l | mléko |
| 0.5 kostky | droždí |
| 300 g | krupice |
| cukr moučka | |
na ozdobu | |
| tvaroh | |
| cukr moučka | |
| rozpuštěné máslo | |
náplň | |
| ovoce (meruňky, švestky) | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Droždí si rozmícháme s trochou cukru a mléka (mléka se nemusí přidávat příliš) a necháme odstát.
Krupici utřeme s máslem a cukrem podle toho, jak chceme mít těsto sladké. Přidáme špetku soli a vejce. Zamícháme a přidáme rozmíchané droždí. Všechno pořádně prohněteme (vařečkou nebo rukou) v těsto podobné kynutému. Těsto na knedlíky necháme v misce, zakryjeme a necháme chvíli kynout.
Mezitím si nachystáme ovoce. Vypeckujeme a rozpůlíme. Pokud máme malé meruňky (nebo švestky), tak pouze vyděláme pecku, ale nesmí se nám tyto dvě půlky oddělit, doprostřed ovoce dáme trošku cukru.
Až je těsto nakynuté, odebíráme z něj kousky a do nich zabalujeme ovoce.
Připravíme si hrnec s vodou, přidáme špetku soli. Necháme ji sevřít, přidáme knedlíky, které vaříme přesně sedm minut. Během vaření je nemícháme a nenapichujeme.
Po uvaření knedlíky vyjmeme, na talíři posypeme tvarohem, cukrem a polijeme rozpuštěným máslem. Můžeme podávat.
autor Peťullka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Ostatní recepty | Recepty s ovocem | Recepty na náplně a nádivky | Recepty na teplá sladká jídla | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena