Ovíněné hovězí
Vařené hovězí maso z polévky připravíme na víně.
5.05x
45 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 0.5 kostky | Masox |
| 1 dl | bílé víno |
| 2 lžičky | hladká mouka |
| 1 hrst | sušené houby |
| 3 lžíce | smetana na vaření |
| 500 g | vařené hovězí |
podle chuti | |
|---|---|
| hořčice | |
| citronová šťáva | |
| pálivá mletá paprika | |
| muškátový oříšek - strouhaný | |
| papriková vegeta | |
podle potřeby | |
| voda | |
na ozdobu | |
| petrželka kudrnka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Namočíme si sušené houby, uvaříme je a pokrájíme na drobné kousky.
Uvařené hovězí maso z polévky nakrájíme na tenké plátky, jemně je potřeme hořčicí a po obou stranách opečeme na másle.
Vyndáme je na talíř a na másle po opékání osmahneme cibuli a spolu s nakrájenými houbami orestujeme. Hovězí plátky dáme zpět, dáme trochu muškátového oříšku, špetku červené pálivé papriky, poprášíme moukou, zalijeme vínem a vodou, přidáme masox a asi půl hodiny povaříme. Přimícháme smetanu, necháme jen přejít varem. Dochutíme vegetou a citronovou šťávou.
Ovíněné hovězí podáváme s vařenými kolínky, makaróny nebo jinými těstovinami a na talíři posypeme petrželkou.
autor konko
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena