Ovařený vepřový bůček s kořením
Ovařený a ochucený vepřový bůček, který je vhodný ke všednímu podávání, ale také k pohoštění přátel.
4.339x
0 2×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | sůl |
| 1 balíček | koření mexická směs |
| 5 kuliček | nové koření |
| 10 kuliček | celý pepř |
| 3 lístky | bobkový list |
podle potřeby | |
|---|---|
| vepřový bůček | |
podle chuti | |
| koření pěti vůní | |
| bolívijské koření | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do hrnce s vodou přidáme bobkové listy, kuličky nového koření, kuličky celého pepře, přidáme sůl a uvedeme do varu. Vložíme omytý bůček a necháme ho asi 40 minut mírně vařit. V této vodě necháme bůček do druhého dne.
Bůček necháme okapat, posypeme jakýmkoliv kořením a prsty po mase koření rozetřeme, kůži nařízneme do čtverečků a též zatřeme kořením. Takto upravené maso zavaxujeme do mísy, nebo zabalíme do alobalu, a necháme alespoň do druhého dne v ledničce.
K ochucení vepřového bůčku lze použít bolívijské koření, koření pěti vůní nebo mexické koření. Záleží na naší chuti.
Naložený a ovařený vepřový bůček podáváme nakrájený na plátky a přikusujeme chléb.
autor p-e-p-a-j
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena