Vaření.czReceptyOstružinový koláč s tvarohem

Ostružinový koláč s tvarohem

Tímto koláčem překvapíte své hosty.


3.618x
45 min

Ingredience

těsto

4 vejce
200 gcukr moučka
250 gpolohrubá mouka
200 gtuk na pečení (Hera)

náplň

1 vejce
100 gcukr moučka
500 gměkký tvaroh

na ozdobu

300 gostružiny

podle potřeby

tuk na vymazání
hrubá mouka na vysypání

Postup přípravy

Tuk nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Pak ho utřeme s cukrem a žloutky do pěny. Z bílků ušleháme tuhý sníh a spojíme se žloutkovou pěnou. Nakonec lehce vmícháme prosátou polohrubou mouku. Těsto naplníme do pekáčku s vyšším okrajem, který vymažeme tukem a pečlivě vysypeme hrubou moukou. Korpus předpečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 180 °C asi 20 minut. Mezitím utřeme tvaroh s moučkovým cukrem a vejcem do pěny až na hladkou náplň. Předpečený koláč vyjmeme z trouby a na povrch stejnoměrně rozetřeme tvarohovou náplň. Pečeme ho při 180 °C ještě dalších 20 minut. Ostružiny omyjeme a necháme okapat. Koláč s náplní vyjmeme z trouby a na povrch celé náplně rozložíme připravené ostružiny. Koláč vložíme zpět do trouby a necháme ještě přibližně 5 minut zapéct. Ostružinový koláč s tvarohem rozkrájíme a podáváme podle chuti k čaji, kávě, ale i na oslavách.
user-icon

autor PeťulkaK

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ostružinový koláč s tvarohem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena