Oříškový chlebíček

Moučník plný kousků ořechů, ovoce a aromatického koření.


2.979x
120 min

Ingredience

sůl
2 lžícerum
125 mlmléko
125 grozinky
1 lžičkamletá skořice
250 gpolohrubá mouka
250 gsušené meruňky
50 gloupané mandle
150 glískové oříšky
7 gsušené droždí
250 gsušené fíky
30 gměkké máslo
5 lžictekutý med
0.5 lžičkydrcený hřebíček

Postup přípravy

Nejprve rozkrájíme meruňky a fíky na čtvrtky a smícháme s rozinkami, oříšky, 3 lžícemi medu, rumem, skořicí, hřebíčkem a necháme chvilku uležet.

Mezitím smícháme mouku, droždí a sůl. Přidáme tuk, zbylý med a vlažné mléko. Hnětačem zpracujeme hladké těsto, zakryjeme a na teplém místě necháme asi 20 minut kynout.

Připravenou směs oříšků a ovoce vmícháme do těsta. Vytvarujeme do bochníku, který necháme ještě jednou tak dlouho kynout. Nakonec ozdobíme mandlemi a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 80 minut. Na posledních 30 minut pečení jej překryjeme alobalem, aby příliš nezhnědl.

Upečený chlebíček necháme vychladnout, krájíme na plátky a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Oříškový chlebíček

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena