Oříškový chlebíček

Moučník plný kousků ořechů, ovoce a aromatického koření.


2.979x
120 min

Postup přípravy

Nejprve rozkrájíme meruňky a fíky na čtvrtky a smícháme s rozinkami, oříšky, 3 lžícemi medu, rumem, skořicí, hřebíčkem a necháme chvilku uležet.

Mezitím smícháme mouku, droždí a sůl. Přidáme tuk, zbylý med a vlažné mléko. Hnětačem zpracujeme hladké těsto, zakryjeme a na teplém místě necháme asi 20 minut kynout.

Připravenou směs oříšků a ovoce vmícháme do těsta. Vytvarujeme do bochníku, který necháme ještě jednou tak dlouho kynout. Nakonec ozdobíme mandlemi a pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 80 minut. Na posledních 30 minut pečení jej překryjeme alobalem, aby příliš nezhnědl.

Upečený chlebíček necháme vychladnout, krájíme na plátky a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Oříškový chlebíček

Zpět na recept