Vaření.czReceptyOřechový moučník s polevou

Ořechový moučník s polevou

Moučník, který vznikl náhodou a výrazně se povedl. Vyzkoušejte tento recept, zejména poleva nemá chybu!


2.719x
75 min

Ingredience

3 ksvejce
120 gmáslo
100 gcukr moučka
50 ghladká mouka
40 gškrobová moučka
70 gmleté vlašské ořechy
0.8 balíčkukypřící prášek do perníku

poleva

100 gmáslo
2-3 lžícekakao
3 lžícepovidla

podle potřeby

tuk na vymazání
kokos na vysypání

na ozdobu

mleté vlašské ořechy
jádra vlašských ořechů

Postup přípravy

Dávku tuku, žloutky a cukr pečlivě utřeme do hladké pěny. Přidáme škrobovou moučku, prosátou hladkou mouku, mleté ořechy, prášek do perníku a vše pečlivě promícháme. Nakonec do těsta opatrně vmícháme sníh vyšlehaný z bílků. Těsto vlijeme do kulaté formy s odnímatelným okrajem, kterou jsme vymazali a vysypali. V troubě předehřáté na 175 °C pečeme zhruba 30 - 40 minut. Mezitím si v kastrolku rozpustíme máslo, přidáme vrchovaté lžíce povidel a kakao. Nejprve to vypadá, že se hmota nespojí, ale půjde to. Upečený oříškový korpus necháme vychladnout, poté pomažeme polevou a zasypeme ořechy. V chladu necháme ořechový moučník zatuhnout a odležet. Ořechový moučník s polevou chutná nejlépe na druhý den. Výhoda je, že vydrží dlouho vláčný a jemný. Podáváme nakrájený na trojúhelníčky, můžeme dozdobit jádrem vlašského ořechu.
user-icon

autor Michy

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ořechový moučník s polevou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena