Postup přípravy

Změklé máslo utřeme se 2/3 moučkového cukru a cukrem vanilkovým do pěny. Postupně přidáme žloutky a našleháme. Do utřené směsi přidáme část prosáté mouky. Z bílků ušleháme tuhý sníh, ke kterému vmícháme zbylý cukr a došleháme dohusta. Bílky se zbylou moukou a ořechy vmícháme do těsta. Těsto naplníme do libovolné menší formy vymazané tukem a vysypané hrubou moukou. Podle výšky moučníku pečeme těsto na 180 °C okolo 40 minut. Těsto z formy vyklopíme a ostrým nožem podélně rozřízneme. Během pečení si připravíme krém k plnění. Hustou smetanu vymícháme s žervé a medem, vmícháme rozpuštěné máslo, ořechy a dochutíme mletou skořicí. Ve vodní lázni necháme rozpustit čokoládu společně s tukem. Těsto potřeme náplní, přiklopíme a vrátíme zpět do formy, ve které jsme pekli. Zalijeme čokoládovou polevou a libovolně posypeme mletými nebo nasekanými ořechy. Ořechový koláč s medovým krémem necháme v lednici do druhého dne dobře zatuhnout. Je výborný ke kávě.

Tipy, které při přípravě oceníte

Autor:Michy

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

těsto
	4 ks	vejce
	200 dl	máslo
	170 g	cukr moučka
	1 balíček	vanilkový cukr
	200 g	polohrubá mouka
	50 g	mleté ořechy
krém
	70 g	máslo
	4-5 lžic	med
	100 g	žervé
	0.5 lžičky	skořice mletá
	2 kelímky	zakysaná smetana
	5 lžic	mleté ořechy
poleva
	50 g	tuk 100 %
	200 g	čokoláda na vaření
podle potřeby
		hrubá mouka na vysypání
		máslo na vymazání formy
na ozdobu
		mleté ořechy

Ořechový koláč s medovým krémem

Ingredience

těsto

krém

poleva

podle potřeby

na ozdobu

Postup přípravy

Tipy, které při přípravě oceníte

Podobné recepty

Domácí plněné tortilly

Nilský okoun na grilu

Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem

Cuketový chleba beze zbytku

Bylinkové špízy s pečeným bramborem

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby