Vaření.czReceptyOřechový koláč s krémem

Ořechový koláč s krémem

Vynikající, ale trošku pracnější recept na ořechový koláč.


4.06x
90 min

Ingredience

těsto

2 ksvejce
20 dkgmáslo
2 lžícemléko
2 lžícemed
20 dkgcukr moučka
50 dkghladká mouka
2 lžičkyjedlá soda

náplň

375 gmáslo
3 lžícesolamyl
4.5 dlmléko
15 dkgcukr moučka
1.5 ksvanilkový cukr
3 lžícehladká mouka

směs

12 dkgmáslo
3 lžícemed
8 dkgcukr moučka
30-40 dkgvlašské ořechy

Postup přípravy

Suroviny na těsto zpracujeme v hladké těsto. To rozdělíme na poloviny. Každou vyválíme na velikost plechu. Nejlépe rovnou na pečícím papíru. Jednu placku dáme do předehřáté trouby na 180 °C a pečeme asi 10 - 15 minut. Zatím si připravíme směs na druhou placku. Ořechy nasekáme. Na pánvi je je krátce opražíme a zamícháme. Směsí potřeme neupečenou placku. Směs musíme natírat na neupečenou placku teplou, jinak ztvrdne a nelze s ní nic dělat! Placku s ořechy pečeme stejným způsobem jako placku první. První upečenou placku postříkáme rumem. Placky necháme dobře vychladnout. Bude se s nimi lépe manipulovat. Odstraníme z nich pečící papír. Připravíme si krém. Do mléka vmícháme mouku, solamyl a oba cukry. Vše svaříme na kaši a necháme vychladnout. Pak do ní zašleháme máslo. Krémem potřeme první placku bez ořechů. Na ni položíme druhou placku, ořechovou směsí nahoru. Ořechový koláč s krémem necháme ztuhnout v chladu, nejlépe do druhého dne. Uleželý ořechový koláč s krémem opatrně nakrájíme a můžeme podávat. Porce koláče zdobíme podle fantazie.
user-icon

autor obskura

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Ořechový koláč s krémem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena