Opékané nové brambory na cibulce

Nové brambory opečené na jarní cibulce. Velmi jednoduchý recept na přílohu a pro některé i hlavní chod.


4.210x
45 min

Postup přípravy

Nové brambory omyjeme a důkladně odrhneme, slupku necháme. Brambory uvaříme doměkka v osolené vodě. Uvařené brambory scedíme, necháme vychladnout a rozkrájíme. Pokud máme malé kuličky brambor, můžeme je nechat i v celku.

Jarní cibulku (pouze bílou část) očistíme a nakrájíme na kolečka. Na pánvi na rozpáleném oleji ji osmahneme. Přidáme brambory, osolíme, okořeníme a za občasného míchání opékáme. Ke konci lehce opečené brambory posypeme mletou paprikou, krátce prohřejeme a odstavíme z ohně.

Opečené nové brambory s jarní cibulkou poklademe na talíře a bohatě zasypeme nasekanou čerstvou pažitkou. Takto připravené brambory podáváme klidně i jako lehký hlavní chod, jen přidáme studenou omáčku k dochucení. Jako příloha se hodí k různě upravenému masu.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Opékané nové brambory na cibulce

Zpět na recept