Točený salám zbavíme slupky a nakrájíme na půlměsíčky. Místo točeného salámu můžeme použít například i silné párky. Cibuli oloupeme a jemně nakrájíme.

Máslo rozpustíme na pánvi a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme nakrájený salám, špetku mleté papriky a kmínu a za stálého míchání opékáme, dokud salám nezačne získávat červenou křupičku a cibule nezhnědne. Opékáme asi 10 až 15 minut. Pak opepříme, přilijeme kečup a krátce ještě osmahneme.

Opečený salám s kečupem podáváme s tmavým pečivem a čerstvou zeleninou. Zapíjíme chlazeným pivem.