Omeleta s rajčaty a mozzarellou

Velmi jednoduchý recept na sytou a chutnou omeletu plněnou zeleninovou směsí.


5.07x
15 min
1×

Postup přípravy

Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky. Očištěné papriky bez zrníček nakrájíme na slabé proužky. Oloupanou cibuli s česnekem nasekáme nadrobno. Mozzarellu nastrouháme na jemno, slaninu nakrájíme na kostičky.

Na olivovém oleji osmahneme cibuli s česnekem a po chvíli přidáme slaninu a nakrájené papriky. Chvíli dusíme a přidáme rajčata. Společně povaříme 5 - 10 minut. Dochutíme solí, pepřem, tabascem a natrhanými lístky čerstvé bazalky.

Vejce rozmícháme s nastrouhanou mozzarellou, dochutíme solí a pepřem. Z vaječné směsi usmažíme klasickou omeletu, kterou naplníme rajčatovou směsí a omeletu přehneme.

Omeletu s rajčaty a mozarellou podáváme ihned třeba jako vydatnou snídani s čerstvým pečivem.
user-icon

autor null


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Omeleta s rajčaty a mozzarellou

Zpět na recept