Omeleta s mozzarellou a rajčaty

Recept na vaječnou omeletu s rajčaty, mozzarellou a sušenou šunkou.


3.97x
20 min

Postup přípravy

Vejce prošleháme se smetanou, solí a pepřem. Keříčková rajčata očistíme a nakrájíme na silnější plátky. Listy čerstvé bazalky natrháme na kousky.

Na horké pánvi rozpustíme máslo, vlijeme ochucená vejce a teplotu snížíme. Jakmile směs začne od okrajů tuhnout, poklademe ji šunkou a nakrájenými rajčaty. Rajčata osolíme, opepříme a omeletu zvolna asi ještě 4 - 5 minut propékáme. Nakonec omeletu posypeme strouhanou mozzarellou a bazalkou, pánev zakryjeme a jakmile se sýr rozpustí, je omeleta hotová.

Omeletu s mozzarellou a rajčaty ihned přesuneme na nahřátý talíř a podáváme. Vhodnou přílohou je čerstvá bageta nebo vařený brambor.
user-icon

autor Jarka-P


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Omeleta s mozzarellou a rajčaty

Zpět na recept