Omáčka z hlávkového salátu
Velmi jemná omáčka neobvyklé chuti.
3.0695x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 lžíce | máslo |
| 1 l | voda |
| 2 hlávky | salát |
| 6 lžic | hladká mouka |
| 1 ks | ˙loutek |
| 2 dl | zakysaná smetana nebo šlehačka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Hlávkový salát opereme, nakrájíme na tenké proužky a vymačkáme přebytečnou vodu.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Do jiného hrnce si dáme vařit osolenou vodu, abychom ji měli nachystanou.
Do jíšky přidáme připravený hlávkový salát, promícháme a zalijeme osolenou vroucí vodoou. Necháme provařit asi 1-2 minuty a zalijeme smetanou. Dle chuti dosolíme. Je-li omáčka příliš hustá, rozředíme ji trochou vody.
Po odstavení z ohně přidáme do hotové omáčky rozkvrdlaný žloutek.
Jako příloha se vaří šťouchané brambory, do kterých se zamíchájí 2-3 lžičky mleté červené papriky.
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a vymícháme světlou jíšku. Do jiného hrnce si dáme vařit osolenou vodu, abychom ji měli nachystanou.
Do jíšky přidáme připravený hlávkový salát, promícháme a zalijeme osolenou vroucí vodoou. Necháme provařit asi 1-2 minuty a zalijeme smetanou. Dle chuti dosolíme. Je-li omáčka příliš hustá, rozředíme ji trochou vody.
Po odstavení z ohně přidáme do hotové omáčky rozkvrdlaný žloutek.
Jako příloha se vaří šťouchané brambory, do kterých se zamíchájí 2-3 lžičky mleté červené papriky.
autor newuser12
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty ze slovenské kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Zeleninové receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena