Olejová mramorovaná bábovka

Name: Olejová mramorovaná bábovka
Total time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: česká
Ingredients: 0,75 hrnků olej; 2 ks vejce; kakao; 1 hrnek cukr krupice; 3 hrnky polohrubá mouka; tuk na vymazání; 1,5 balíček kypřící prášek do pečiva; 2 hrnky polotučné mléko; mouka na vysypání

Recept na výtečnou a rychlou bábovku.

Hodnocení

3.5

/ 5 (16x)

Doba přípravy

60 min

Chutnalo

Postup přípravy

Recept je na hrníčky, používám hrníčky asi na 250 ml - 300 ml. Smícháme polohrubou mouku, kypřící prášek do pečiva, cukr krupice, vejce, olej a polotučné mléko a mícháme v hladké těsto. Vymažeme silikonovou formu tukem, máme-li jinou, pak i vysypeme moukou. Těsto ze 3/4 vlijeme do formy. Do zbylé 1/4 těsta přimícháme hořké kakao. Toto kakaové těsto lijeme z větší výšky do světlého těsta ve formě. Kakaové těsto se tak nerovnoměrně dostane do světlého a vytvoří krásný mramor. Bábovku pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Zkoušíme špejlí, jestli je už upečená a popřípadě přikryjeme alobalem, aby se povrch nespálil. Po upečení vyklopíme bábovku z formy. Olejovou mramorovanou bábovku necháme vychladnout, pocukrujeme, nakrájíme a podáváme.

Užitečné tipy do kuchyně

Autor:Taťána

Sdílet na Facebooku Připnout na Pinterest

Zajímavé komentáře

majdalenka

19. 11. 2012 02:29

Re: Olejová bábovka

Tahle olejová je dost hutná, a když tak můžete nalít méně tekutiny!!! Zkuste jí, je moc dobrá!!!

Taťána

17. 11. 2012 16:49

Adelka11

Já bych asi doporučila nějakou "třenou" ne olejovou,ale asi je to na odzkoušení.Já taky odzkoušela několik než jsem našla tu která mi vyhovuje a chutná.

Smak

16. 11. 2012 10:31

Olejová bábovka

Prosím, ráda bych upekla bábovku opravdu hutnou a vláčnou. Ne takovou tu nadýchanou. Můžete mi prosím poradit? Děkuji.

Taťána

15. 11. 2012 11:17

Jasně, že je tady spousta stejných nebo podobných receptů,ale to je asi normální, tenhle je prostě můj, mám ho od babičky a nedám na tuhle verzi dopustit, tady přece nikdo nikoho do ničeho nenutí.Vkládáme recepty, které máme odzkoušené, nafocené a je na každém ať zkusí nebo ne.

majdalenka

12. 11. 2012 23:37

Olejová bábovka

Tohle není vůbec obyčejná bábovka! Já mám alespoň 200 receptů na bábovku, ale vždycky se vrátím k téhle!Peču jí 45 let, dokonce i vánočního kapra, nebo velikonočního berana! Ale já ingredience vážím, jinak je stejná! 3 vejce, 300g krystalu, 2 dcl oleje vyšlehám do pěny, přidám 400g polohrubé mouky já dávám půl na půl, s jedním práškem do pečiva, střídavě s moukou přilévám mléko, raději trochu trochu řídčí těsto, bábovka je pak jemnější! Nebo naleju těsto na plech, po upečení poleju čokoládou,posypu ořechama nebo kokosem, na velikonoce v o válném pekáči upeču jako velikonoční vajíčko, naplním krémem, poleju čokoládou ,ozdobím marcipánovýma růžičkama, zkrátka dá se s tím kouzlit!